Composé de neuf ingrédients, cette soupe se caractérisera par la forte minéralité apporté par le céleri-branche et une plante médicinale, le basilic. Cette plante aromatique facilite la sécrétion des sucs, agit au niveau du foie. Elle favorise la sécrétion de la bile et permet de mieux digérer les graisses. Vous y ajouterez un filet d’huile d’olive.
